2024-09-06
Determinación del cadmio en los alimentos mediante el método del horno de grafito por absorción atómica
En este trabajo se establece un método analítico para la determinación del cadmio en los alimentos mediante el método del horno de grafito de absorción atómica, con referencia a la norma GB 5009.15-2023 Norma nacional para la seguridad alimentaria para la determinación del cadmio en los alimentos.
Palabras clave: absorción atómica, muestreo automático, alimentos, cadmio
1Método de experimento
1.1 Configuración de los instrumentos
Espectrofotómetro de absorción atómica serie AA2300
Cuadro 1 Lista de configuraciones del espectrofotómetro de absorción atómica
| - No, no lo sé. | Modular | Cuánto tiempo |
| 1 | Espectrofotómetro de absorción atómica AA2310 | 1 |
| 2 | Horno de grafito | 1 |
| 3 | Muestreo automático | 1 |
| 4 | Circulador de agua de enfriamiento | 1 |
| 5 | Argón de alta pureza | 1 |
| 6 | Tubo de grafito | 1 |
1.2 Reactivos y material de ensayo
1.2.1 Solución de ácido nítrico (1+99):Pipetear 10 ml de ácido nítrico, añadirlo lentamente a 990 ml de agua y mezclar bien.
1.2.2 Cd Soluciones estándar: 100 mg/l
1.2.3 Una de cada diez mil balanzas analíticas
1.2.4 Centrifugadora
1.3 Tratamiento previo de las muestras
Tomar una muestra de 0,05 g o más (entre 0,05 y 0,05 g).0.08), y añadir 10 ml de ácido nítrico diluido al 3% a la muestra. Agitar durante 5 minutos y centrifugar a 8000 r/min durante 12 minutos. Tomar el supernatante y probar en la máquina.
2Resultados y discusión
2.1 Condiciones espectrales del cadmio
| Método de calentamiento | Método de horno de grafito | ||
| Método de ensayo | Altura del pico | ||
| Volumen de la inyección | 20 μl | ||
| Ancho de banda espectral | 0.4nm | Longitud de onda característica | 228.8nm |
| Método de encendido | AA-BG | Corriente de la luz | 3 mA |
2.2 Prueba de curva estándar y cromatograma de muestra
| Cuadro de concentración de gradiente de la curva estándar ((ng/mL) | ||||
| Punto de curva | 1 | 2 | 3 | 4 |
| Solución estándar de cadmio | 0.40 | 1.20 | 1.60 | 2.00 |
2.3 Linealidad de la curva estándar
3Conclusión
Según los resultados experimentales, el coeficiente de correlación lineal del cadmio en el rango de concentración de 0,40 a 2,00 ng/mL es superior a 0.999El método es preciso, fiable y sensible, y puede utilizarse para la determinación del cadmio en los alimentos.
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